Maandag 8 Nov .. Work Out --

 Vandaag in de Focus "Gratis Work Out ... 8 Nov Maandag

Nou ze is bezorgd de blokhut voor de nieuwe nijnen 

Of zoals Lex zegt het HUIS van de reus en zijn chickie 

Maar 1 groot probleempje ....

De vorkheftruck is te breed voor onze oprit 

Dus hij wil het pakket bij de buren zetten 

NO WAY Gosee ,... daar wil ik geen spullen hebben staan

Zet m dan maar aant begin van onze oprit 

En dat doet m ......

Tja dan zit er niks anders op ... dan alles zelf naar beneden te sjouwen 

De mouwen opstropen en gaan ...

De buurman boven die terug komt van zijn pup uitlaten zegt kom je straks wel ff helpen anders

Dat ik dus tig keer die oprit op en af gelopen heb me planken en what not 

Dat ik eerst 2 planken mee nam en mijn pa in mijn hoofd hoorde zeggen

"Als je denkt dat dit zwaar is Hup nog een plankje erbij 

Dus haha de volgende tripjes een extra plank erbij 

Lex had al gestuurd kijk maar hoe ver je komt anders probeer ik vanmiddag vrij te krijgen

Maar ik ben gene mietje dus hup door sjouwen 

En zo heb ik toch het hele pakket zelf beneden gekregen

Komt de bovenbuurman naar buiten "oww je bent al klaar 

Euh jah buur beetje mosterd na de maaltijd dit hej ! 

Glad af nu en mijn nek en schouders en onderrug zijn Niet blij 

Voor vandaag weer genoeg work out gehad ... en dan moet ik nog gaan werken 

O whell daar gaan we ni dood aan toch .... 

Alles voor mijn diertjes ..

De Zaanse flat ...zondag 7 nov

 Vandaag in de Focus `De Zaanse Flat -- zondag 7 nov 

Vanmorgen eerst het blad te lijf gegaan 

Wat zich elke dag opnieuw ophoopt in de tuin 

Daarna de twee Villa´s schoongemaakt groenbak zit lekkr vol 

Dat wordt weer n zware til de diek op van de week ;-) 

Dan een start maken met de konijnenlogeer rennen af te breken 

Immers morgen wordt de nieuwe blokhut geleverd

Okay okay die moet ik eerst nog beitsen maar toch 

Ik heb t graag alvast opgeruimd 

Zodat we kunnen uitdenken hoe het t beste uit komt 

Dan is Theo er om te klussen 

T plan was om de onderkant van de villa's dicht te zetten met stroken betonplex

Maar Lex zei vind het geen ponum en je ziet zo je diertjes niet meer 

Tja daar ben ik het helemaal mee eens maar ja die KL*te ratten knagen t gaas kapot 

Van de week dacht ik aha daar komen jullie doorheen 

Ik zet er een ty-rip op zodat ze zo het hok niet meer binnen konden 

Valletje eronder ... ga ik smiddags vers hooi brengen 

Hebben die K*T beesten gewoon de t-rip stuk gebeten 

( er stond nog net geen FYou teken naast )

Dus er moet wat aan de onderkant van het gaas komen 

Ik opper het idee Plexiglas stroken aan de voorkant ... 

Kun je gewoon nog de caafjes zien "Goed plan maar die heb ik ff niet staan

Dus die eerst halen en stroken ervan zagen 

Dan kunnen achterin wel die stroken Betonplex 

Theo zegt dan gaan we verder aan de Flat .. 

En terwijl bij Theo de raderen draaien en hij alles goed uitmeet 

Bedenkt waar de trappetjes moeten komen en de doorgangen 

Krijg ik het wel koud van het stil staan tijdens het spullen aangeven en planken vasthouden

Dus ik maak het oude houthok ff leeg ..

Kan daar het bestaande houten hok ,mooi in staan ..

Dan kunnen er altijd nog  nijnen of caafjes in logeren

Ren eromheen en viola heb ik toch nog een klein vakantie knaagparkje 

Het haardhout wat er nog ligt zet ik meteen ff op de gratis af te halen site van Facebook

En ik zet meteen het ferplast Kunstofhok op Marktplaats 

Foto's erbij en het kleine buitenhok gaat ook op Marktplaats 

Opbrengsten gaan dan weer in de pot voor de luifel aan de blokhut :-) 

Theo bedenkt dat er in de Flat ook een stukje nachthok kan komen 

Alleen moeten we daar dan een deurtje voor maken 

Zodat ik het schoon kan houden ..

Maar wacht eens ff ik heb uit de onderkant van de kast twee deurtjes gehaald 

Om er potten in te kunnen zetten .. 

En laten die nou op maat zijn ... dus die hoeven we niet te maken 

Plus dat ruimt weer lekkr op .. 

Heerlijk buiten geklust van half 11 tot half 5 ben glad af maar wat een fijne dag 

Theo weer bedankt voor t klussen ... Nel bedankt voor het lenen van Theo ..

Leven in de Brouwerij ... ...

 Vandaag in de focus ` Leven in de Brouwerij .. ..

Vandaag werken ... en het beloofd lekkr druk te worden 

Maaike ) eigenaresse heeft een mooie taart gemaakt 

Een proeftaart voor een bruiloft .. 

Kan i mooi meteen de verkoop in en hij wordt goed ontvangen

Ik ben lekkr druk met het van te voren klaar maken van div bel broodjes 

Die mooi in mijn nieuwe kleine virtines kunnen liggen

Want wat je oog ziet wil het vaak hebben 

En n regeltje tekst op een menu kaart Mwhaa dan minder  

Ik ben in mijn element lekkr in de oven pistoletten afbakken 

En ze gaan als `haha Warme broodjes de toonbank over 

Al snel is de kaas en de ham op

Wat er hier doorheen gaat daar is geen Pijl op te trekken 

Maar wat ik zeg kant en klaar in de vitrines doet wonderen ... 

Gelukkig is 1 van de meiden zo lief om even naar de supermarkt te rijden 

Bak ik ondertussen nieuwe pistoletten af kunnen die afkoelen 

IK maak ze niet in de keuken maar aan de bar 

Kunnen mensen life mee kijken hoe hun broodje gemaakt wordt

Slecht een paar mensen hebben moeite met het feit dat ik ze aanspreek 

`Mag ik eerst uw QR code scannen en ze dan een stempel op de hand geef 

Hoeven ze niet tig keer gescand te worden als ze van binnen naar buiten lopen 

T zijn regels die we niet zelf verzonnen hebben .... 

En Hej tis niet mijn Hobby mensen te scannen of ze wel of niet naar binnen mogen

But it comes with the job ... 

Mijn bar zit binnen no time vol haha meeste wel met mijn eigen peepjes 

En is heb t naar mijn zin `Leven in de Brouwerij `

OP naar meer van zulke dagen ...

Ontroering ...vrijdag 5 november

Vandaag in de Focus ` 1 plus 1 is twee 

Vanmorgen vis de meldkamer een vraag voor een chipcontrole 

Men had een kitten opgevangen die klagelijk liep te miauwen 

Helaas geen chip dus collega's hebben haar een Bel bandje omgedaan en foto's gemaakt 

En daarna weer losgelaten zodat ze naar huis kan gaan 

En haar eigenaren ons kunnen bellen "Waarom heeft ze een bandje om ?

Na deze melding nog wat losse meldingen gehad die voor een andere regio bedoeld waren

En dan belt een dame om haar Poes van 8 maanden als vermist op te geven .. 

Ik noteer de vermissing en geef haar de raad poes Lola op alle pagina's te plaatsen

Ik pik daarna de foto van facebook waar ze haar netjes geplaatst heeft als vermist 

Spreek mijn collega van de ambu en vraag hoe zag de poes van vanmorgen eruit ?

Want die was gevonden niet ver van de plaats waar Lola vermist is ..

En ze beschrijven bijna exact de zojuist als vermist opgegeven poes Lola 

Melder en eigenaar met mekaar in contact gebracht '

Wel even gevraagd natuurlijk of ik gegevens mocht doorgeven 

Bleek dat ze wel heel veel leek op de vermiste Lola maar het niet was 

De halve nacht lopen zoeken ... en teleurgesteld weer naar huis 

Zeiden de eigenaren van de vermiste Lola tegen mekaar .. 

Als jij zo loopt loop ik de andere kant nog even langs en dan zien we mekaar thuis ..

En wat denk je ergens in de struiken achter een flat zat Lola 

En met het roepen van haar naam kwam ze snel aangerend ... 

Eigenaar blij die was ontroerd je kon de opluchting in haar stem horen 

Kijk dat soort dingen maakt mijn werk dan weer mooi ... 

Wel even op het hart gedrukt Lola én haar zusjes zo snel mogelijk te laten chippen ;-)

(W) Eilandenhopper ..Donderdag 4 Nov

 Vandaag in de Focus ` ( W ) Eilanden hopper .....Donderdag 4 nov ..

Jah de term Eilanden hopper daar hebben jullie vast al eens van gehoord 

Vandaag hadden we in de weilanden om de manege heen een Weilland Hopper 

Een controleur die inspecteert of er wel goed "Gekant is 

( Beplanting aan de randen van de sloten verwijderen ) 

Een vaste regel is "

De regels voor het beheer, gebruik en onderhoud van sloten en bijbehorende ... In iedere sloot mag aan de kanten 10% van de waterplanten blijven staan.

En als je dus weiland bezit dien je die 1 x per jaar te kanten voor 1 november

En vandaag dus controle ... mannetje met een lange paal 

Die van landje naar landje sprong over de sloot door de paal te gebruiken 

AKA De oud Hollandse Weilandhopper :-) 

Zalmpakketjes ..Maandag 1 Nov ..

 Vandaag in de Focus "Zalmpakketjes ... Maandag 1 nov 

ZO makkelijk te maken en van velen nu al favoriet 

Mijn zalmpakketjes vandaag weer door 2 gasten aangevraagd 

Dus ik dacht ik geef jullie mijn recept ..

Kunnen jullie ze zelf n keer maken en beoordelen of ze echt zo lekkr zijn 

Men koopt voor twee personen : 

Een moot zalm Liefst vers maar uit de vriezer * is ook Prima 

* Wel ff op tijd ontdooien dan he 

Een pakje bladerdeeg 

Een potje roomkaas 

ik pak de goedkoopste omdat ik die t lekkerst erop vind 

Peper en zout 

Citroenen 

Optioneel ( wat verse Spinazie )

Verwarm je oven voor op 220 graden ongeveer 10 min 

Goed je neemt 8 velletjes bladerdeeg  die je even laat ontdooien

4 van de velletjes die besmeer je in het midden met de roomkaas

Let op laat de randen vrij !!

De randen smeer je in met wat water 

Dan snij je van de zalm 4 mooie stukken die op je roomkaas passen 

Kruid die naar smaak met de peper en het zout en druppel er wat druppels citroensap op

let weer op maak de stukken niet te groot laat een randje vrij 

Pak dan een leeg velletje bladerdeeg en leg die over de met roomkaas /zalm heen

Druk de randen aan met een vork 

Snij twee keer met je mes een klein sneetje in het bovenste deeglapje 

Smeer ze in met een geklutst ei  ( hier hou je van over ) 

Als je niks over wil houden kun je daar ook wat water voor gebruiken

Wil je meer groente erin verwerken dan kan dat ook 

Kook dan wat verse spinazie heel kort 

En leg die als ze heel goed uitgelekt is over de zalm heen 

Neem je bakplaat leg daar bakpapier op en leg de 4 zalmpakketjes op 

Houdt wat ruimte tussen de pakketjes want die zetten wat uit 

Bak ze af in ongeveer 25 min even de kleur in de gaten houden 

En elke oven verschilt kwa baktijd enz ... 

Serveren met een gemende salade en geloof me je smikkelt ... 

Snel te maken en vrij simpel ... veel plezier en eet smakelijk ... 

Appelflappies ...Dinsdag 2 nov

 Vandaag in de Focus ` Appelflappies .. Dinsdag  2 nov..

Wat te doen met de bladerdeeg plakjes die je over hebt van je zalmpakketjes 

Haha nou ik heb daar opt werk ook last van 

Dat je net niet genoeg over hebt om zalmpakketjes te maken 

Dus ik maak er dan snelle appelflappies van 

Men neme: 

4 bladerdeeg plakjes 

1 appel 

2 lepels rozijntjes 

Kaneel en wat suiker en citroensap

Verwarm de oven voor op 220 gr ongeveer 10 min 

Leg de 4 ontdooide plakjes op een bakplaat met bakpapier 

Schil de appel en verwijder het klokhuis snij het dan in kleine blokjes 

Meng die blokjes appel met de rozijnen een schepje suiker wat kaneel en druppels citroensap

Doe een lepel van die mix in het midden van t bladerdeeg plakje 

Smeer de randen in met wat water 

Vouw dan t plakje schuinweg dicht ff aandrukken met een vork 

Smeer de flapjes in met wat water en strooi daar een klein beetje suiker op 

20 a 25 min in de oven en dan heb je easy made warme appelflapjes 

De geur alleen al trekt mensen de kantine in 

En nadat ik gepost heb dat er warme flapjes zijn vinden ze grettig aftrek ....