Derde kerstdag hebben mijn broer m,n schoonzus en m,n neefje meegegeten
We hebben met z,n 4rtjes heerlijk zitten gourmetten
Ik had Harico verts gemaakt met spek eromheen voor op de plaat
Nou zijn kids nooit gek van groenten maar dit luste m,n neefje wel
Hihi vraagt zijn moeder net aan hem
"Wat wil je morgen eten ??
Nou boontjes met spek was zijn antwoord
Haha hoe leuk is dat
Ja jo doe eens gek !
Wat heb je er voor nodig ?
Haricots verts Of gewone Sperzieboontjes
Zout
Water
Ontbijtspek /bacon/Zeeuws spek
Verse nootmuskaat
Je haalt de kontjes van de boontjes en je laat ze heel
Zet dan wat water op met ietsjes zout erin Niet te veel want de spek maakt het ook al zout
Je kookt de boontjes net even iets verder dan Beet gaar
ik schat in 10 min dan haal je er 1 boontje uit om te proeven
Terwijl de boontjes koken leg je op n bord of snijplank plakjes spek alvast neer
Je laat de boontjes uitlekken en iets afkoelen en dan wel n beetje verse nootmuskaat er over heen he
Dan neem je 6 tot 10 boontjes en dat kluwtje bonen rol je over de spek heen
En dan kun je het op div manieren verder bereiden
Of je bakt de boontjes met het spek er omheen in de pan /grillpan /op de plaat
Maar je kan ze ook even in de oven bakken
Let er wel op dat je ze tussen door even omdraait
Anders heb je aan 1 kant krokante spek en aan de andere kant weeke zooi :-)
Makkelijk om voor te bereiden voor bij je gourmet of diner
Nou easy peasie toch , eet se
