Vandaag in de Focus `Food Acedemy ...
Vanmorgen gewerkt opt kantoor weer alle bestellingen gedaan
En de administratie weggewerkt ..
Wat soms nog uit Negentien Noag lijkt te komen
Achterhaald en volgens mij kan het allemaal nog digitaler
But hej ... ik neem maar 3 weekjes waar he ..
Daarna door naar huis omkleden hondjes en ander vee verzorgen en Doorrrr.
Weer een lesje at the VITAM FOOD ACADEMY `Soepen ..
Een master Class gebonden soep van Chef Wouter Bos
Na de les moesten we zelf weer aan de slag ..
"Gebonden Tomaten soep
Wortel .. Tomaat... Bleekselderij..Uien ... Knoflook.. Kippenboullion...
Tomatenpuree ... Water & Roux korrels
Appeltje eitje ... binnen no time staat mijn soepie heerlijk te pruttelen heur ...
En terwijl die gaar stond te koken
Hebben we gezamelijk aan den dis gezeten
Snoepen van de soep van Chef Wouter met daarbij warm stokbrood kaas boursin ...
Geen culinair hoogstandje maar gewoon een eerlijk heerlijk soepie ...
Jah jah mijn soepje door 3 chef's geproefd en gekeurd
En haha wederom word ook dit soepie goedgekeurd
..
Zelfs mijn huiswerk van vorige week blijkt okay te zijn ...
( foto voorbeeld berekening )
EUh Whoepdidoe ... ik benst dus lekker bezig Freek ..
De soep mocht weer mee naar huis zonde om weg te gooien
Er zit immers bloed zweer tranen en liefde in hahahahaha
Ik zeg weer een beetje aanvullen met kip of vlees ..
Want t blijft een basis soep "Al is m zo al fingerlikking lekkert ...
Volgende week examen ... lootjes trekken uit div soepen
En dan helemaal zelf maken zonder voorbeeld van de Chefs
Plus een berekening ..
And if all goes whelll ... word ik beloond met een certificaat ..
Ge kenst het maar in tha pocket hebben ....
