Vandaag dag 3 van de uitvaartbeurs
En today sta ik ingedeeld bij de Sate stand weer eens wat nieuws
Ook hier blijkt het geen Rocket sience te zijn hoe ze te bereiden
M,n Collega zei me zak sate in de emmer en 2x 4 min bliepen tussendoor schudden
En dat evenzo met de pindasaus maar dan 2x 3 min tussendoor roeren
Dus jo een kind kan de was doen
Maar dat het evengoed aanpoten is mag duidelijk zijn
Rijen dik en lang voor zo´n stokie met saus
En dat gaat vrij rap dat uitdelen , de lijn stagneert bij de toppings
Kroepoek adjar gebakken uitjes en ketjap ..
Ik ben wel snel maar dat garneren mogen mensen zelf doen en tja ....
....over hun snelheid heb ik geen controle hihi
Er was even een kink in de kabel want de eerste ronde kregen we sate terug
Bleek de sate bevroren aangeleverd te zijn dus de buitenkant heet binnen in nog lauw
Dus de hele lading naar de keuken om daar in de oven te stoppen
Moesten we even Nee verkopen maar beter Nee dan lauwe sate
Toen we twee ladingen via de oven in de keuken gemaakt hadden
Was het smooth saling gewoon 3x 4 min bliepen en hebben we als n malle sate uit staan geven ...
Trouwens geen plakkie Cake te bekennen op heel de beurs niet ...LOL !
Hihi o ja Tante Ellen kreeg een standje !!
Je mag niet eten int zicht van de bezoekers eten of drinken achter het gordijn
Althans zo zie ik het al mijn collega´s doen dus ik weet ni beter
En als het druk is doe je dat ff niet logisch dat kon ik zelf ook bedenken
Maar als ik dus om 11.30 begin heb ik wel vroeg mijn ontbijt op
En moet ik om 11.00 gaan rijden om op tijd in Gorinchem te zijn
Dat houdt in dat ik nog geen lunch op heb
Je kan daar lunchen maar dan moet ik nog vroeger weg
En zijn de honden te lang alleen naar mijn zin )
Bovendien heb ik rond om 11.15.a 11.20 nog geen trek ....
Maar om half 3 wel ik werd ook flauw dus m,n collega zegt dan hap je toch ff n satetje
Tis nou ff stil de beurs lunch gekte is ff afgezwakt
Ik dacht nou strak plan !! dus sate op bord saus erop en ik schiet achter het gordijn
Ik heb de eerste hap nog niet in mijn smuk en het gordijn gaat open
Mijn "manager "Je staat toch niet te eten he "
Met n hap in m,n mond en het bordje in m,n handen !! Duhh
Want das verboden en bedienend personeel kan dan meteen opstappen
'Duis ik slik mijn hap door en zeg "zeg het maar en kijk haar aan "
Nee ik hou het deze keer bij een waarschuwing maar laat het nooit meer gebeuren
( authoriteit ik kan er slecht tegen lieve mensen en vooral op da toontje )
Dus sate weggesmeten en ben verder gegaan an m,n werk...
Blijkt dus dat je Helemaal NIETS mag eten tijdens werkuren
Ook niet achter het gordijn ... heb maar niet gezegd dat alle collegee dat altijd wel doen
De beurs duurde tot 18.00 dus avond eten zit er dan niet bij
Kortom ik heb van 9.15 s'morgens tot bij 20.00 s'avonds niks gegeten
Ja af en toe n kroepoekie ff snel ..
Trouwens t leek wel of ze boven vanaf de balustrade had staan kijken
En me met n sate naar achter zag lopen en meteen naar benee kwam
M,n collega had ook geen tijd om me te waarschuwen zei ze "Ze stond er opeens
Toch eens na gaan of dat wel mag zolang werken zonder pauze ?
En hoe ik het dan op moet lossen n volgend keer als ik flauw word ?
Kan je zeggen de smile die ik bijna altijd op m,n smuk heb gaat er snel vanaf zo
Ik kon van alles als weerwoord zeggen maar vond dat op dat moment ff niet de time or place
De Sate was zo hard gegaan die 3 dagen dat we er opeens zonder zaten
Niets meer in de voorraad ook dus we moesten over naar een ander product
Geeft niks ff snel omschakkelen is no problemo
Bakplaat schoon nieuwe olie erop Braadworst gehaald
Broodjes bak en schone au bain marie bakken gescoord met m,n collega
En binnen de 10 min stonden we broodjes braadworst te serveren
Mevr is er ook saus .... Dus ik loop nog n keer naar de keuken er regen majo en curry
Opgelost twee trouble shooters at your service ,,.........
Anyways weinig of niets nieuws van de beurs gezien stond aan t randje van de beurs
Waar alleen kleding stond alles gerelateerd aan de uitvaart branche offcourse
Aan het eind van de beurs hoorde m,n collega en ik dat we echt alles zelf af moeten breken
Normaal is het op de laatste dag alle losse componenten naar de spoel keuken
Alle kook materiaal en voorraad weer naar de voorraad spullen in de grote koelcel enz enz..
En alle apparaten krijgen een grondige sopbeurt
De rest word door de ploeg van de expeditie gedaan
De apparaten moesten we nu zelf loskoppelen en naar de expeditie ruimte brengen
Zware (piep ) dingen .......
Zelfs de rubberen vloer tegels moeten eruit en schoongemaakt van onder en boven
Toen de chef kwam om n handje te helpen ( dat dan weer wel )
Vroeg ik hem of hij dit voortaan de gang van zaken was
Bleek er morgen weer n beurs te zijn
Dus de beurs vloer werd meteen omgebouwd voor de volgende beurs
Overmacht noemde hij het ....
Hmm dit wist hij van te voren maar heeft vast gedacht ik zeg niks
Want dan komt er niemand werken de derde dag tot het eind !!!!!
En gelijk heeft ti want had ik het geweten had ik me niet opgegegeven voor de derde beursdag !
Nou is gedeelde smart halve smart dus heb m,n collega's niet in de steek gelaten
Ik heb het gedaan maar kan jullie zeggen
Tegen die tijd was er van mijn Smile Niets meer te bekennen
Maar ze zitten er weer op de 3 dagen BLIJ TOE
Tis dat als je leuke dingen int leven wil doen en ondernemen
Dat een extra inkomen wel verdomd handig is maar anders ......
