Ik heb mezelf n paar dingen voorgenomen
De inhoud van de keukenkastjes eerst eens allemaal opmaken
En elke maand zelf wat aan gebak of koekjes bakken
Zo maak ik vandaag een Appeltaart twee vliegen in 1 klap
Hihi maak zo 2 voornemens waar , 1 pak mix uit de kast opgemaakt
En de appels die op de fruitschaal liggen en niet al te vers meer zijn opmaken
Gebruik ik het sap van de 2 sinasappels ook in het deeg
Ik heb de kinderkado,s gevuld die de kids krijgen die deel nemen aan de kleurwedstrijd
Morgen familie dag van de EBCN Te lelystad waar veel te doen en te beleven is
Voor groot en klein en zelfs voor de Bullekids !
Nieuwsgierig???? Kijk ff op de site voor de bijzonderheden ! http://www.ebcn.nl/
Voor de appeltaart heb je nodig
Een pak Mix voor appeltaart
Ei 2 stuks
Roomboter 175 gr
wat Kaneel
en als je in huis hebt 75 gr rozijnen ( ik week ze even in de sinasappelsap die ik warm gemaakt heb )
2 sinasappels
Verwarm je oven voor op 180 graden
Wel de rozijnen in warm water of zoals ik in wat warme sinasappelsap
Kluts de eieren en meng 3/4 van dat ei met het deeg in de kom
Giet er dan de uitgelekte rozijnen bij en draai het tot een stevig beslag
Zet dan de mixer uit en laat je deeg zo even staan
Schil de appels en maak er partjes of blokjes van
Doe er een flinke schep kaneel bij en de suiker
meng dit goed door mekaar en be-boter je springvorm
Bedek nu de bodem van je vorm met 3/4 van het deeg
Zorg dat ook de rand bekleed wordt met je deeg
en maak er een rasterwerk van bovenop je appelpartjes
Of maak er een dichte taart van zoals ik nu doe
Besmeer het geheel met het overgebleven eimengsel
En zet de vorm in het midden van de oven
Laat ze een uurtje tot 75 min bakken je ziet aan de kleur of ze gaar is
Even een klein uurtje laten afkoelen ( als je dat kan )
En dan mooie driehoekjes snijden en dot slagroom erop
En smullen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
