Couperen ...

Vandaag in de Focus "Couperen ...

Vanmorgen ging mijn mobiel ..
Anoniem ... normaal neem ik dan niet op
Maar ik dacht wie weet ist het bedrijf wat mijn blad nog komt doen ??
Dus ik neem op met "Hallo ?
Ja met %$*^@ ik zag dat u bullen fokt ?
Ik geef aan dat dat klopt
"Doet u zelf couperen ??

Ik vraag haar Couperen ?? ja de staarten !cq oren
Ik leg uit dat Bulldogs geboren worden met hun korte staartjes
De ene met een wat langere staart dan de ander
"O dus u coupeert niet ?
Euh nee en dat mag ook niet meer mevrouw
Maar ik zie nog altijd stafs lopen die wel gecoupeerd zijn
Ik geef aan dat het dan vaak om buitelandse honden gaat
Of dat men over de grens gereden is om aldaar te laten couperen

O want mijn hondje in nu 4 maanden ( am staff) en ik wil het laten couperen
Heb haar gezegt eens te googlen wat Couperen inhoudt !!
Hoop dat ze flink schrikt ...

Etiketten ... 28 maart 2019 ..

Vandaag in de Focus `Etiketten   ..28 maart 2019 ..

Ik kwam binnen opt werk en zag dat Bureau de Wit er was
Geen paniek hoor want ik weet dat alles volgens behoren is
Normaal smokkel ik nog wel eens door mijn horloge om te houden
Nu dacht ik zal m vandaag ff in mijn locker leggen ;-)

Goed handen gewassen en ik schud de man de hand
Hij valt meteen met de deur in huis
Mag ik u wat vragen ?? Tuurlijk vraag maar raak ..
Hoe lang mag je sauzen na openen bewaren weet u dat

Ik zeg euh ik dacht een paar maanden ? 

Tenminste houdbaar tot

Oliën, sauzen en smeervetten 

Tot 2 maanden en mogelijk langer na de THT-datum, 

Mits het er nog goed uitziet en de verpakking nog heel is.

 

Hij pak het boek erbij en zegt "in principe klopt dat maar ....
Ik heb twee potten uit uw koeling gehaald
En wil u wat laten zien ...
Ik denk wat dan want we lopen alle datums goed na
In het boek staat inderdaad bij sauzen 1/3 maanden na opening houdbaar
Maar .... Bv op de pesto staat er op het etiket wat anders
3 dagen na opening houdbaar ...
Niet dat we die maanden bewaren maar toch altijd langer dan 3 dagen

En zo laat hij me de caesar salade saus lezen
Een saus die 3 maanden na opening houdbaar is volgend de boeken
Maar .... op het etiket staat na openen 1 maand houdbaar ..
Damn .. nooit bij stil gestaan om de etiketten na te lezen
Immers ik weet van de regel 1 tot 3 maanden houdbaar na openen

Zo kan dus veel van onze sausen direct den kliko in
We kopen ze in groot verpakking in omdat dat voordeliger is
Dan kleine flesjes of potje te kopen
Maar ... nu blijkt dat als je veel van de inhoud weg moet gooien
Omdat ze simpelweg niet lang houdbaar zijn
Worden toch opeens de kleinere potjes interessanter ...
Dus de schone taak om binnen de Sligro alle sauzen die niet snel lopen
In klein verpakking te bestellen ...

Weer wat geleerd .. en wees gerust alle sauzen gaan doorgaans snel op
En blijven echt geen 3 maanden in onze koeling
Maar bv dat van de Pesto dat wist ik echt niet ...

Och zegt de keuringsman ... u en vele anderen
Wij werden erop gewezen en daarom vragen we nu "weet u hoe lang ...

Wel tegenstrijdig THT zegt het ene tekst op het etiket het andere ...