Dit jaar hebben we n hoop appels
Ook n hoop valfruit en appels met flink wat plekjes op de schil
Goed te eten maar zien er niet fraai uit
Die gooi ik niet weg maar die neem ik steeds mee naar de manege
Waar de paarden er lekker van genieten
Dus ben recepten aan het opzoeken waar je appels in kunt verwerken
Appelmoes. appeltaart,suikerappels appelkoek appelcake enz enz enz.
Ik denk ik sla er eens mijn "oude "landleven magazines op na
Want daar staan vaak ook de lekkerste recepten in
Heb nog geen appel recept erin achterhaald
Maar wel ...
Hoe maak je je eigen advocaat !!
"
Men neme
1,5 kop suiker liefst rietsuiker volgens Ad taks die dit recept gegeven heeft aan Landleven
2 theelepels Vanille suiker
2 koppen melk
9 eierdooiers ( liefst van scharrelkippetjes )
1,5 kop graanjenever
Meng de suikers, kook de melk samen met de helft van de suikers .
Laat dit dan afkoelen .
Pak een hoge pan en mix ( mixer hoogste stand) daarin de dooiers,
met de andere helft van de suikers door mekaar.
Voeg al mixend de melk toe en mix daarna de graanjenever erdoor .
Schenk deze in een fles en laat deze 2 weken rusten .
Dan is het tijd om er een glaasje van te lepelen
En met n toefje slagroom bovenop maak je het feestje compleet.
IK zeg alvast Proost ..
Geen opmerkingen:
Een reactie posten